Publicado em 10/06/2023 às 15:28, Atualizado em 10/06/2023 às 19:33
O mercado atacadista apresentou preços mais baixos durante a semana
O terceiro trimestre é esperado como o ponto de virada no mercado do boi gordo, com uma oferta mais enxuta e maior propensão a reajustes - Crédito: Senar-MS/Reprodução
Pressão de queda da arroba do boi diminui em grande parte do Brasil. As informações são da Safras & Mercado.
Em alguns estados, como Mato Grosso, ainda são relatadas negociações abaixo da referência média.
O mercado de boi gordo está apresentando maior acomodação dos preços da arroba.
Frigoríficos ainda têm uma posição confortável em suas escalas de abate, especialmente na Região Norte.
O terceiro trimestre é esperado como o ponto de virada no mercado do boi gordo, com uma oferta mais enxuta e maior propensão a reajustes.
Em São Paulo, a referência para a arroba do boi a prazo foi mantida em R$ 245,00.
Em Dourados (MS), a arroba subiu 2,22% ao longo da semana, passando de R$ 225,00 para R$ 230,00 na modalidade a prazo.
Em Cuiabá (MT), a arroba recuou 3,59%, de R$ 223,00 para R$ 215,00.
Em Uberaba (MG), o preço a prazo foi cotado a R$ 225,00 por arroba, uma retração de 4,26% em relação aos R$ 235,00 praticados na semana anterior.
Em Goiânia (GO), a indicação foi de R$ 220,00, estável em comparação com a semana passada.
Boi no atacado
O mercado atacadista apresentou preços mais baixos durante a semana.
A expectativa é de um movimento pontual de alta na primeira quinzena do mês, devido à entrada dos salários na economia.
No entanto, não são esperados aumentos robustos, devido aos estoques da indústria frigorífica e à competitividade das proteínas concorrentes em relação à carne bovina, especialmente os cortes do traseiro.
O quilo do corte do traseiro foi cotado a R$ 17,90, uma queda de 2,72% em comparação com a semana passada.
O corte do dianteiro foi vendido a R$ 13,15 por quilo na semana, uma baixa de 4,01% em relação à semana anterior.
